【图片故事】走进老字号：小学生沉浸式体验腐乳“诞生记”
北京：银杏渐黄秋意浓 【湾区青年说】澳门青年周少杰营造“寻味”湾区新天地
记者 张宇 摄
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10月28日，小学生在北京市腐乳科普馆体验中心参观，了解中华老字号“王致和”臭豆腐、酱豆腐的生产过程。王致和始创于清康熙八年（公元1669年），其前身是曾位于北京前门外延寿寺街路西的“王致和南酱园”，安徽举子王致和用他独到的智慧发明了臭豆腐。如今的“王致和”，已成为中国最大的腐乳生产企业，因其产品“细软鲜香”的独特魅力名扬海内外。图为小学生在工作人员的指导下体验古法磨豆浆。
【编辑：李太源】
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